週日下午,兄弟姊妹們返家齊聚一堂,度過極為歡樂的一段時光。天晚了,該是各自回家的時刻,卻又忍不住佇足花木茂密的庭院,繼續說個不停,彷彿想延續這樣的甜蜜,突然,樹枝上一串果實吸引眾人的目光。
「這是什麼啊?」眾人將目光轉移至我身上,可惜我雖然在植物書上看過,卻不記得名字。
(奇數羽狀複葉,小葉對生)
妹婿說這好像是山上野生的植物,弟弟問這果子能不能吃?
頓時媽媽成了最佳解說員,得意的解說了果實的吃法,原來這果子去皮醃漬後味道還不錯哦。至於醃漬的方法,類似芒果青或是涼拌小黃瓜的做法。回家以後,趕緊查出這神秘果實的名稱,此乃「太平洋榅桲」是也!又名「莎梨」、「太平洋橄欖」,漆樹科,熱帶果樹,產於太平洋諸島,1931年自美國夏威夷輸入台灣。
書上說太平洋榅桲的果實可以大如雞蛋,這裡或許天氣不夠熱,大小差很多呢。 果實具有特殊酸味,可做菜肴或當水果食用哦!
各位手足同胞們:你們交待的作業我做完囉,記得,這是「太平洋榅桲」啦!
(拜託,為了這個作業,花了我50分鐘,我今天很忙耶!)
也可以這樣吃 !
本圖片引用自嘉義中埔旅遊
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這好像也能作成果醬呢^^ 那兩串葡萄真是甜的不像話 皮好薄水分好充足呢~小幼小布吃的超開心 中埔好像種了許多怪怪外來植物呢~呵 栗子剛蒸好非常鬆軟 因為才剛採的~所以不太好剝就是了~ 不知道今年有沒有機會往嘉義尋找果實的蹤跡呢~
樓下也有朋友提到太平洋榅桲的果醬哦 滋味一定很特別吧 印象中 嘉義有很多奇特的熱帶植物 有機會一定要去欣賞一下
Dina午安! 太平洋榅桲,很陌生的植物. 或許我見過,卻沒注意到它. Dina似乎對植物很有研究,懂得不少ㄝ. mei
吾家老媽老愛種些怪怪的植物 對我來說 查出植物的名稱、習性是件有趣的事情哦
開學第一課 就學到這麼特別的果實ㄋ
謝謝捧場啦
這感覺真棒! 曾經吃過它做的果醬, 一嚐後,就深愛上它.....0.0 苦無種子阿!
太平洋榅桲果醬 聽起來就很酷 呵呵
沒見過這東東捏 不知味道如何?像橄欖? 看起好像很酸厚? 夢緣
這果子醃漬過才好吃啦 不然 酸酸的
看起來好像大顆的橄欖耶! 沒看過也沒吃過~真想試試呢!! :p
我媽媽家裡的的確和橄欖差不多大小哦 想吃啊 嘉義中埔一帶應該有吧
莎梨的作法1.嫩葉跺碎加千島沙拉。2.嫩葉稍微油炸過加胡椒鹽。3.肉煮不爛加葉子同 煮可解。越南的食用方式4.生果削皮鮮食。印尼的食用方式5.生果削皮沾辣椒粉、糖、 鹽。印尼的食用方式6.比照芒果青鹽漬處理。台灣的食用方式7.熟果生食。8.熟果剔肉 製成果醬。馬來西亞的食用方式9.熟果剔肉糖煮可為調理醬(油炸魚肉類)更佳。10.釀 酒。
親愛的朋友 你忘了留下名字囉 謝謝你提供了這麼多關於吃〝太平洋榅桲〞的方法 昨天回媽媽家 發現又長了好多果子 我摘了一個來吃 酸酸的滋味 沒想到連葉子都有用處 真是太謝謝你了